イタリアのナイフ屋さん、日本の包丁の切れ味を披露

イタリアのボローニャ出身のナイフ屋さんが、日本の包丁でトマト、ジャガイモ、ズッキーニ、きゅうり、りんご、大根を透き通る程の薄切りする技を披露。

ドイツ・ゾーリンゲンのの有名な刃物メーカーのツヴィリングJ.A.ヘンケルス社最高級モデルの”ツヴァリング“や”MIYABI“は岐阜県関市でつくられているそうです。MIYABIはかなりカッコイイですね、使いこなせませんが欲しい!