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回転速度が速すぎる魚の丸焼き

面白動画

扇風機を利用して、魚を回転させながら火で炙っています。

しかし、回転速度が速すぎるので、これだと上手く焼けないと思います。

仮に焼けたとしても、脂が飛んでしまいそう…