料理人が調理中に排尿

料理をしながらペットボトルに排尿しています。トイレに行く暇が無いのか、それとも持ち場を離れると機材や食材を盗まれることを恐れていたのでしょうか。料理人であるこの男には衛生という概念が無いのだろうか…。