中国甘粛省(かんしゅく-しょう)の慶陽市(けいよう-し)にあるラーメン屋さんは、新コロナウイルス感染予防対策として、1人1テーブル制にして、各テーブルの3面スクリーンで目隠し。一蘭が特許を取得した味集中カウンターに似ているような気がします。