中国河北省（かほく-しょう）の邢台市（けいだい-し）にあるレストランで、シェフが仕入れたばかりの魚をフライにしました。ところが、魚を油から揚げましたが、フライになった状態でも魚が動いていました。レストランのオーナーは20年以上この仕事をしていますが、こんなことは初めてだそうです。生焼けってことかな？
中国河北省（かほく-しょう）の邢台市（けいだい-し）にあるレストランで、シェフが仕入れたばかりの魚をフライにしました。ところが、魚を油から揚げましたが、フライになった状態でも魚が動いていました。レストランのオーナーは20年以上この仕事をしていますが、こんなことは初めてだそうです。生焼けってことかな？