卵を割ったら黄身…ではなく黒身が出現

中国浙江省(せっこく-しょう)の杭州市(こうしゅう-し)で、ガチョウの卵を割ったら黄色いはずの黄身の部分が黒い中身が出てきました。卵黄ならぬ卵黒と呼べばよいのでしょうか…。この卵を食べたみたいですが、美味しかったそうです。近くに桑畑があり、桑の実を食べたから黄身が黒くなってしまった可能性があるそうです。